現在正是美國草莓的產季
走進每一家超市 一盒一盒鮮艷欲滴的草莓都滿到貨架放不上
都被堆到貨架旁邊的地上
水果當季吃總是最美好
於是我毫不猶豫地買了四大盒
(我家吃水果有個壞習慣, 我們會把吃不完的放到冷凍庫, 看電視的時候拿來當冰棒吃, 草莓 葡萄和香蕉都是常客)
既然闊氣的買了這麼多草莓
也想利用這個機會做一些草莓點心或草莓果醬
首屈一指的經典草莓甜點當屬"卡士達草莓派"
我不愛鮮奶油
所以卡士達為基底的草莓派總是深得我心
想要草莓到底就再加上一層果凍狀的草莓醬
真的是好奢侈的草莓饗宴～～～～
這個食譜連派皮都是自己做的 出乎意料的簡單
也不需要什麼電動打蛋器或是複雜的工具
基本上只要有一個烤盤 一個烤箱就沒問題了
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